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Photo de Cassolette de poisson au curry et à la mangue prise par WW

Cassolette de poisson au curry et à la mangue

9
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Poireau

2 petit(es)

Mangue

1 pièce(s)

Citron

½ pièce(s)

Sébaste, cru

240 g, 2 filets à 120 g

Huile

2 cc

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Eau

250 mililitres

Nouilles de riz, crues

100 g

Fromage frais, allégé

45 g

Curry en poudre

1 cc

Clous de girofle

1 pincée(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. Pelez la mangue et coupez-la en cubes. Râpez le zeste du citron et pressez le citron. Épongez les filets de sébaste, saupoudrez-les de sel et arrosez-les de jus de citron.
  2. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites brièvement revenir les poireaux. Incorporez le concentré de tomates et le zeste de citron et assaisonnez avec le curry en poudre et les clous de girofle. Versez l’eau, ajoutez la mangue, placez les filets de sébaste sur le dessus et faites cuire pendant environ 10 minutes avec un couvercle sur la poêle.
  3. Faites cuire les nouilles.
  4. Affinez la cassolette de poisson au curry avec le fromage frais et assaisonnez de sel et de poivre. Servez avec les nouilles.

Notes

Astuce : Utilisez du fromageblanc maigre au lieu de fromage frais. Cette recetteconvient alors pour une journée sans compter.

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