Cassolette de nouilles asiatiques aux brocolis
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Nouilles chinoises, crues
40 g
Carotte
2 grande(s)
Oignons de printemps
1 moyen(s)
Huile
1 cc
Brocoli
100 g
Pousses de soja/taugé
50 g
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Sauce soja
4 cuillère(s)
Piment
1 portion(s), en poudre, pincée
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Instructions
1
Faites cuire les nouilles.
2
Coupez les carottes en rondelles et les oignons de printemps en morceaux.
3
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou dans un wok, et faites-y revenir les bouquets de brocoli et les rondelles de carottes pendant env. 10 minutes à feu très vif. Ajoutez les morceaux d'oignons de printemps et laissez cuire pendant env. 5 minutes.
4
Ajoutez les pousses de soja et les nouilles et faire chauffer. Assaisonnez la cassolette à l'aide de sel, de poivre, de sauce soja et de piment en poudre.
5
Battez l'oeuf,disposez-le sur la cassolette et laissez-le prendre.
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