Cassolette « minute » de riz aux légumes
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Légumes surgelés
1000 g, mixtes(par ex. brocoli, chou-fleur, carotte)
Huile
2 cc
Riz complet, cru
180 g
Tomates tamisées
300 g
Bouillon, légumes, préparé
150 mililitres
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix, aromatisé
Origan
1 quantité au choix
Ciboulette
1 cuillère(s), émincée
Instructions
1
Faites revenir 1 kg de légumes mixtes surgelés (par ex. brocoli, chou-fleur, carotte) dans 2 cc d‘huile.
2
Ajoutez-y 180 g de riz à cuisson rapide et déglacez avec 300 g de tomates tamisées et 150 ml de bouillon de légumes.
3
Laissez cuire 10-15 minutes environ à couvert et mélangez régulièrement. Assaisonnez de poivre, sel(aromatisé) et origan et décorez de 1 CS de ciboulette émincée.
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