Photo de Cassolette de carottes, de chou-rave et boulettes prise par WW

Cassolette de carottes, de chou-rave et boulettes

8
7
7
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
37 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
7 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Pain

80 g, à 90 g

Eau

400 ml, tiède

Oignon

1 moyen(s)

Filet américain nature, cru

400 g

Fromage blanc, maigre, nature

50 g

Moutarde

1 cc

Oeuf

1 pièce(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Persil

3 cc

Chou-rave

4 moyen(s)

Carotte

6 moyen(s)

Sauce hollandaise

100 g

Huile

2 cc

Instructions

  1. Laissez tremper le pain dans l'eau. Pendant ce temps, émincez l'oignon.
  2. Pressez le pain pour en extraire l'eau et mélangez-le avec l’américain, l'oignon, le fromage blanc, la moutarde et l'oeuf. Assaisonnez généreusement, ajoutez 1 cc de persil et moulez la viande en 8 boulettes.
  3. Coupez les choux-raves et les carottes en petits dés et faites-les cuire à point environ 7 minutes.
  4. Préparez la sauce hollandaise en suivant les instructions de l'emballage et mélangez-la aux légumes et au reste du persil.
  5. Chauffez l'huile dans une poêle et faites-y frire les boulettes de viande hachée pour qu'elles soient croquantes.
  6. Servez les boulettes avec la cassolette de légumes.