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Photo de Cassolette de carottes et champignons aux lanières de porc prise par WW

Cassolette de carottes et champignons aux lanières de porc

12
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.

Ingrédients

Riz complet, cru

50 g

Filet de porc, cru

120 g

Oignon rouge

1 moyen(s)

Carotte

2 grande(s)

Champignons

150 g

Huile

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Thym

½ pincée(s)

Bouillon, légumes, préparé

125 mililitres

Fromage frais, allégé

30 g

Ciboulette

1 cuillère(s), en rondelles

Instructions

  1. Faites cuire le riz à point. Taillez la viande en lanières. Émincez l'oignon, coupez les carottes et les champignons en tranches.
  2. Chauffez l'huile dans une grande poêle. Saisissez-y la viande et assaisonnez. Faites revenir l'oignon dans le jus de cuisson, ajoutez les carottes et les champignons et faites-les cuire brièvement.
  3. Ajoutez le thym, mouillez de bouillon, portez à ébullition puis faites mijoter à feu doux environ 8 minutes.
  4. Ajoutez le fromage frais. Assaisonnez de sel, de poivre et de thym et garnissez de ciboulette. Servez avec le riz.

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