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Photo de Capellini aux petits pois et scampi prise par WW

Capellini aux petits pois et scampi

12 - 15
PersoPoints™ par part
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Pâtes, non farcies, crues

120 g, capellini ou spaghetti

Citron

½ moyen(s), bio

Huile

1 cc

Ail

1 gousse(s), pressée

Crème, 12% MG

100 ml

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Petits pois, surgelés

100 g

Scampi, décortiqués, cuits

200 g

Marmelade

1 cuillère(s), orange

Bouillon, légumes, préparé

5 portion(s)

Vinaigre de vin blanc

1 cuillère(s)

Salade

125 g, salade mixte (au rayon frais)

Instructions

  1. Cuisez les pâtes. Râpez le citron pour obtenir 1 cc de zeste, puis pressez le citron. Chauffez l‘huile dans une casserole et faites rissoler brièvement l‘ail. Déglacez avec la crème, le jus de citron et 50 ml de jus de cuisson récupéré en égouttant les pâtes. Faites bouillir et assaisonnez de sel et de poivre.
  2. Ajoutez les petits pois et les scampi à la sauce, faites cuire environ 5 minutes, puis ajoutez les zestes de citron. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Pour la vinaigrette, mélangez la marmelade d‘orange au bouillon et au vinaigre. Assaisonnez et mélangez à la salade mixte. Servez les capellini avec la salade.

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