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Photo de Cannelloni aux poireaux prise par WW

Cannelloni aux poireaux

20
Points®
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
50 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Un délicieux plat de poireaux au fromage.

Ingrédients

Poireau

1500 g

Sel

1 quantité au choix

Champignons

250 g, (de Paris ou de pleurotes)

Huile de tournesol

2 cc

Poivre

1 quantité au choix

Lait demi-écrémé

600 mililitres

Farine

3 cc, (CS)

Crème, 5% m.g.

3 cuillère(s), (CS)

Cannelloni, cru

16 pièce(s)

Noisettes

20 g, hachées

Fromage râpé, 48+

60 g, (ex. Appenzeller)

Instructions

  1. Laver les poireaux et les couper en 16 tronçons de même longueur que les cannelloni. Émincer les poireaux restants. Cuire les tronçons de poireaux à l’eau légèrement salée pendant 5 minutes et bien les égoutter. Brosser et émincer les champignons.
  2. Préchauffer le four à 200 °C. Faire revenir les champignons et les poireaux émincés dans l’huile chaude (± 5 minutes). Assaisonner de sel, poivre et thym. Mouiller avec le lait. Mélanger la farine et la crème et incorporer aux légumes. Donner un bouillon.
  3. Étaler un fond de sauce dans un plat à gratin (20 cm x 30 cm). Farcir les cannelloni avec les tronçons de poireaux cuits et les déposer dans le plat. Les napper de la sauce restante. Mélanger les noisettes et le fromage râpé et étaler sur le fromage. Enfourner pour une quarantaine de minutes.

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