Cannelloni aux poireaux
20
Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 50 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un délicieux plat de poireaux au fromage.
Ingrédients
Poireau
1500 g
Sel
1 quantité au choix
Champignons
250 g, (de Paris ou de pleurotes)
Huile de tournesol
2 cc
Poivre
1 quantité au choix
Lait demi-écrémé
600 mililitres
Farine
3 cc, (CS)
Crème, 5% m.g.
3 cuillère(s), (CS)
Cannelloni, cru
16 pièce(s)
Noisettes
20 g, hachées
Fromage râpé, 48+
60 g, (ex. Appenzeller)
Instructions
1
Laver les poireaux et les couper en 16 tronçons de même longueur que les cannelloni. Émincer les poireaux restants. Cuire les tronçons de poireaux à l’eau légèrement salée pendant 5 minutes et bien les égoutter. Brosser et émincer les champignons.
2
Préchauffer le four à 200 °C. Faire revenir les champignons et les poireaux émincés dans l’huile chaude (± 5 minutes). Assaisonner de sel, poivre et thym. Mouiller avec le lait. Mélanger la farine et la crème et incorporer aux légumes. Donner un bouillon.
3
Étaler un fond de sauce dans un plat à gratin (20 cm x 30 cm). Farcir les cannelloni avec les tronçons de poireaux cuits et les déposer dans le plat. Les napper de la sauce restante. Mélanger les noisettes et le fromage râpé et étaler sur le fromage. Enfourner pour une quarantaine de minutes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.