Cakes au chocolat avec sauce au chocolat

Instructions

1. Prélever 1 cc de 50 g de margarine pour graisser 4 petits moules à cake. Mélanger la minarine restante avec le sucre, les oeufs et l'arôme de vanille.
2. Incorporer la farine et 1 CS de cacao en poudre non sucré. Mouiller avec 2 CS d'eau et pétrir la pâte jusqu'à la rendre élastique. Remplir les moules de pâtes et les recouvrir d'aluminium. Déposer les moules dans une casseroles remplie d'eau chaude jusqu'au tiers de la hauteur des moules. Couvrir et cuire une trentaine de minutes. Si nécessaire, ajouter de l'eau chaude.
3. A feu doux, fouetter le chocolat avec 1 CS de cacao en poudre non sucré, la fécule de maïs et 150 ml d'eau. Sortir délicatement les moules de la casserole et servir les cakes arrosés de sauce au chocolat.