1

Préchauffez le four à 180 °C. Enduisez un moule à cake (28 cm de longueur) d'une cuillerée à café de beurre et parsemez-le de chapelure. Faites fondre le reste du beurre. Râpez le zeste du citron et pressez la moitié du citron.

2

Mélangez le beurre avec le sucre, le sucre vanillé, le jus et le zeste de citron. Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez les œufs un par un en battant bien entre chaque œuf pour bien l'incorporer au mélange. Mélangez la farine à la levure chimique puis malaxez le tout à la pâte avec le yogourt.

3

Versez la pâte dans le moule à cake, égalisez la surface et enfournez-le pendant 40 à 45 minutes. Sortez-le du four et laissez-le refroidir.

4

Coupez la partie supérieure du cake, afin d'obtenir une surface égale. Retournez le cake (côté coupé en bas). Coupez une tranche d'environ 5 cm pour la cabine.

5

Mélangez le sucre en poudre avec de l'eau pour faire le glaçage et colorez-le avec le colorant rouge. Ajoutez une goutte de colorant jaune pour obtenir la bonne couleur. Glacez le cake. Utilisez les petits biscuits pour faire les fenêtres et les biscuits complets ronds pour les roues. Utilisez les smarties comme gyrophares et phares. Pour créer l'échelle, posez le gaufre au-dessus. Servez le cake quand le glaçage est sec.