Cake aux noix et au massepain
7
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 45 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Un cake original, fourré au massepain et épicé aux noix. Un régal pour toute la famille !
Ingrédients
Oeuf, cru
4 pièce(s)
Sucre cristallisé
120 g
Yaourt, maigre
250 g
Huile de tournesol
50 mililitres, (3 CS)
Farine
210 g
Levure chimique
2 sachet(s)
Noisettes
50 g, moudre
Massepain
80 g
Aromates
1 pincée(s), amande
Sucre glace
1 cuillère(s), (CS)
Instructions
1
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le yaourt et l’huile, la farine et la levure tamisées et les noix. Râper grossièrement le massepain et l’incorporer à la pâte. Ajouter quelques gouttes d’arôme d’amande
2
Verser la pâte dans un moule à cake (30 cm) chemisé de papier sulfurisé. Le cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 40-45 minutes.
3
Démouler le cake, le laisser refroidir, le saupoudrer de sucre impalpable et le servir.
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