Cake aux mendiants
4
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf, cru
3 pièce(s)
Édulcorant, de cuisson
4 cuillère(s)
Farine fermentante
100 g
Yaourt, maigre
2 portion(s)
Cannelle
1 cc
Pruneaux, secs
45 g, 6 pièces
Abricots, secs
20 g, 4 pièces
Figues, sèches
20 g, 2 pièces
Dattes, sèches, confites
15 g, 3 pièces
Raisins secs
20 g
Amandes, moulues
20 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Mélanger les œufs et l'édulcorant de cuisson à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter, tout en remuant, la farine, les yaourts et la cannelle. Incorporer ensuite tous les fruits secs "mendiants" coupés en petits bouts, ainsi que la poudre d'amandes.
2
Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif et passer au four 30 minutes. Une fois cuit, retourner le cake et le laisser refroidir. Couper en tranches.
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