Photo de Cake au potimarron et épices d’automne prise par WW

Cake au potimarron et épices d’automne

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Potiron

300 g, potimarron, en purée

Oeuf

3 pièce(s)

Farine

150 g

Levure chimique

1 cc

Cassonade, brune

50 g

Cannelle

1½ cc

Gingembre

1 cc

Épices, toutes sortes

½ cc, 4 épices

Clous de girofle

1 pincée(s), en poudre

Noix de muscade

1 pincée(s), râpée

Sel

1 pincée(s), fleur

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mélanger la purée de potimarron avec les oeufs entiers. Ajouter la farine, la levure, le sucre, la cannelle, le gingembre, le 4 épices, le clou de girofle, la noix de muscade râpée et la fleur de sel.
  2. Verser la pâte dans un moule à cake. Enfourner 40 min. Laisser totalement refroidir avant de déguster.

Notes

Pourquoi pas ? Hors saison, vous pouvez parfaitement utiliser du potimarron surgelé. Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez une touche fruitée en intégrant des morceaux de pomme et/ou de poire à la pâte avant d’enfourner.