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Commencez avec WW (Weight Watchers) et trouvez l'inspiration dans nos recettes saines et délicieuses
Photo de Cadgery prise par WW

Cadgery

4
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
23 min
Temps de préparation/cuisson
17 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Riz complet, cru

150 g

Eglefin, fumé

500 g

Oignons de printemps

1 moyen(s), (1 botte)

Piment

1 moyen(s), (rouge)

Huile, olive

1 mililitres

Ail

1 gousse(s), (préssée)

Gingembre (en racine)

1 morceau(x), (râpé)

Petits pois, surgelés

100 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Oeuf de poule

4 pièce(s), (dûrs)

Persil

2 g, (ciselé)

Instructions

  1. Cuire 150 g de riz selon les instructions de l’emballage.
  2. Pocher 500 g d’églefin fumé dans un fond d’eau et l’émietter. Émincer 1 botte de jeunes oignons et 1 piment rouge. Les faire revenir dans 1 cc d’huile avec 1 gousse d’ail pressée et un petit morceau de gingembre râpé.
  3. Égoutter le riz et l’incorporer aux légumes, ainsi que 100 g de petits pois surgelés. Saler et poivrer. Réchauffer pendant 1-2 minutes. Ajouter le poisson et mélanger délicatement. Réchauffer brièvement.
  4. Répartir la préparation dans quatre assiettes de service. Ajouter 4 oeufs durs coupés en quartiers et décorer de 2 cc de persil ciselé (frais ou surgelé).

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