
Cabillaud en croûte épicée
2
Points®
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Du cabillaud mijoté à l'abri d'une croûte délicieusement relevée.
Ingrédients
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
100 g
Bouillon de tablet, préparé
50 mililitres, (bouillon de légumes)
Basilic, frais
1 botte(s), (1/4)
Anchois, salés
1 pièce(s)
Câpres
1 cc
Chapelure
1 cuillère(s)
Jaune d'oeuf
1 pièce(s)
Citron
1 pièce(s)
Cabillaud, cuit
300 g
Jus de citron
1 cc
Concombre
1 plaquette(s)
Radis
50 g
Bouillon de tablet, préparé
2 cuillère(s), (bouillon de légumes)
Huile d'olive extra-vierge
1 cc
Vinaigre
1 cuillère(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Persil
1 quantité au choix, (1 botte)
Ciboulette
1 cuillère(s)
Moutarde
1 cc