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Burrito de petit déjeuner avec des œufs et du bacon

10

Points®

Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile

Le matin après une nuit longue sur la ville demande souvent un petit déjeuner copieux avec des ingrédients savoureux. Ce burrito vous aide à démarrer.

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Ingrédients

Huile, olive

2 mililitres

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Lait, écrémé

100 mililitres

Albert Heijn Salsa mild

60 g

Bacon

40 g

Origan

¼ cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Tortilla/wrap, crêpe de maïs

2 petit(es)

Crème épaisse

2 cuillère(s)

Avocat

30 g

Instructions

1

Préchauffer le four à 200 ºC. Graisser un plat à gratiner avec un peu d'huile et faire chauffer l'huile restante dans une poêle anti-adhésive.

2

Battre les oeufs et le lait. Ajouter le bacon, l'origan, le sel, le poivre et la salsa. Mélangez bien.

3

Verser les oeufs dans la poêle et augmenter la chaleur. Laissez sauter les oeufs partiëllement et remuer les avec une spatule. Les œufs brouillés sont prêts quand ils sont cuits, mais pas bien cuits.

4

Partager les œufs sur les tortillas. Rouler les tortillas et placer les dans le plat à gratin. Cuire pendant 5 minutes. Servir chaque burrito avec une cuillère à soupe de crème épaisse et une tranche d'avocat.

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