Photo de Burgers de dinde prise par WW

Burgers de dinde

14
PersoPoints™ par part
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une pression sur les burgers dans une poêle à frire très chaude leur donne une croûte croquante. Couvrez-les de fromage fondu et vous obtiendrez un vrai plat de fast-food à s'en pourlécher les babines.

Ingrédients

Huile

2 cc

Oignon rouge

1 moyen(s), en rondelles

Viande hachée, volaille, crue

400 g, de dinde

Moutarde

4 cc

Petit pain pour hamburger

4 petit(s) pain(s), grillés

Salade

4 feuillet(s)

Tomate

8 plaquette(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Fromage à pâte dure, 30+

100 g, 4 tranches de fromage

Instructions

  1. Chauffez l'huile dans une grande poêle en fonte à feu moyen. Faites frire les rondelles d'oignon pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, pour qu'elles soient légèrement grillées. Réservez sur une assiette et couvrez d'un film plastique alimentaire.
  2. Divisez la viande hachée en 8 boulettes. Déposez-en 4 dans la poêle bien chaude. Compressez-les à l'aide d'une grande spatule pour obtenir un disque très plat de 10 cm de largeur. Assaisonnez et faites frire pendant 2 à 3 minutes pour que la base soit bien dorée. Retournez encore pour 2 à 3 minutes.
  3. Réservez sur une assiette et répétez l'opération avec les 4 boulettes restantes. Garnissez-les d'une tranche de fromage fondu et couvrez des 4 autres hamburgers. Retirez du feu.
  4. Enduisez le pain de moutarde, garnissez de salade, oignons, burgers et tomates.