Photo de Burger au saumon et pesto de roquette prise par WW

Burger au saumon et pesto de roquette

7 - 9
PersoPoints™ par part
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Roquette

150 g

Tomates séchées au soleil, sans huile

4 pièce(s)

Huile, olive

1 cuillère(s)

Cerneaux de noix

15 g

Jus de citron

2 cc

Mozzarella, allégée

125 g

Pain complet

200 g, 4 petits pains

Saumon, fumé

4 tranche(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Pour le pesto, lavez et essorez la roquette. Coupez les tomates en fins cubes, mixez-les avec l'huile d'olive, les noix, 50 g de roquette, le jus de citron, l'eau et assaisonnez.
  2. Épongez et coupez la mozzarella en lanières. Coupez les petits pains en deux et enduisez-en chaque moitié de pesto de roquette. Garnissez la partie inférieure de saumon fumé, du reste de salade, de mozzarella, couvrez de la moitié supérieure et servez.