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Photo de Bruschetta pour le petit déjeuner prise par WW

Bruschetta pour le petit déjeuner

2 - 4
PersoPoints™ par part
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Moyen
Pour le petit déjeuner ou un brunch, accompagnez cette bruschetta de jus d’un jus de fruit frais, de yaourt, de fruits... De quoi se régaler !

Ingrédients

Blanc d'oeuf

6 moyen(s)

Oeuf

3 pièce(s)

Huile, olive

1 ml

Oignon

1 quantité au choix

Basilic, frais

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Pain à toast

6 tranche(s), grillées

Instructions

  1. Avec une fourchette, battre légèrement les blancs et les œufs.
  2. Dans une large poêle enduite de matière grasse à l’aide d’un spray, faire revenir l’oignon sur feu moyen en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il devienne doré (environ 5 minutes). Ajouter la tomate et laisser cuire 1 minute de plus.
  3. Ajouter les œufs et les faire brouillés, environ 2 minutes. Enfin, ajouter le basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Etaler la mixture sur les tranches de pain grillées et les parsemer de basilic. Servir immédiatement.

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