Photo de Bruschetta gourmande aux haricots blancs prise par WW

Bruschetta gourmande aux haricots blancs

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PersoPoints™ par part
Temps total
28 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
8 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Courgette

2 moyen(s)

Huile

2 cc

Ail

3 g, en poudre

Haricots blancs, conserve

425 g

Tomate

2 moyen(s)

Échalote

3 cuillère(s), émincées

Citron

3 g, zestes

Jus de citron

½ cc

Origan

½ cc

Basilic, frais

1 botte(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Coupez chaque courgette en 12 tranches de 1,5 cm d'épaisseur. À l'aide d'une cuillère, creusez une cavité sans percer la courgette.
  2. Déposez ces barquettes de courgette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Nappez les courgettes de 1 cc d'huile, saupoudrez d'ail en granulés et de sel. Passez 8 minutes sous le gril en position maximale, jusqu'à ce que les courgettes soient dorées, mais encore bien fermes.
  3. Pendant ce temps, écrasez grossièrement les haricots blancs et mélangez avec le reste des ingrédients dans un ravier. Déposez ce mélange sur les courgettes et garnissez de basilic.