Photo de Brownies aux carottes prise par WW

Brownies aux carottes

3 - 4
PersoPoints™ par part
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Portions
16
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Dattes, fraîches

125 g

Eau

80 ml, chaude

Carotte

100 g

Oeuf

2 pièce(s)

Sucre vergeoise

110 g

Farine

110 g

Levure chimique

1 cc

Cacao en poudre, non sucré

25 g

Sucre glace

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 160 °C. Lavez, dénoyautez et émincez les dattes. Faites imbiber 10 minutes dans l'eau chaude.
  2. Pelez les carottes, râpez-les finement et pressez-les pour en enlever l'humidité.
  3. Cassez les œufs, battez les blancs en neige avec 30 g de cassonade.
  4. Mixez les dattes, l'eau et les jaunes d'œufs.
  5. Intégrez-y délicatement les blancs d'œufs battus.
  6. Couvrez un plat pour four (20 x 20 cm) de papier sulfurisé, transvasez-y la pâte et lissez.
  7. Enfournez environ 25 minutes, retirez du four, saupoudrez de sucre impalpable et servez.