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Photo de Brochettes de scampi prise par WW

Brochettes de scampi

1
Points® value
Temps total
28 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
3 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Salade

1 tête(s)

Physalis

8 pièce(s)

Mini-épis de maïs

100 g, (conserve)

Citron vert

1 pièce(s)

Yaourt, maigre

150 g

Miel

2 cc

Chili en poudre

1 pincée(s)

Persil

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Scampi, décortiqués, crus

800 g

Huile, olive

2 mililitres

Instructions

  1. Laver, essorer et déchiqueter la salade. Laver les physalis et les couper en deux. Égoutter et émincer les épis de maïs. Presser le jus de la lime. Mélanger la salade avec les physalis et le maïs. Fouetter le yaourt avec 2 cc de jus de lime, le miel, le piment et le persil. Saler et poivrer. Verser le dressing sur la salade.
  2. Rincer et éponger les scampi. Les enfiler sur 8 piques à brochette. Les asperger du jus de lime restant. Saler et poivrer. Cuire les brochettes dans l’huile (± 3 minutes). Les servir accompagnées de salade.

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