Photo de Brochettes de saucisses prise par WW

Brochettes de saucisses

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Pour un barbecue alléchant

Ingrédients

Saucisse de porc, crue

100 g

Oignon

1 moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), vert

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

150 ml

Chili en poudre

1 quantité au choix, pointe de couteau

Poudre de curry

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Miel

1 cc

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Coupez la saucisse en rondelles, l'oignon et le poivron en morceaux. Embrochez alternativement les morceaux de saucisse, d'oignon et de poivron sur 2 bâtonnets de brochette.
  2. Pour la sauce, mélangez le concentré de tomates, le bouillon, le chili en poudre et ½ cc de curry dans une poêle et assaisonnez. Enduisez les brochettes de sauce.
  3. Portez le reste de la sauce à ébullition et faites réduire pendant 5 minutes environ. Ajoutez à la sauce le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  4. Faites cuire les brochettes une dizaine de minutes au barbecue, saupoudrez de curry et servez avec la sauce.