Photo de Brochettes de fruits exotiques prise par WW

Brochettes de fruits exotiques

5
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Vite fait, bien fait. Plaira aux petits comme aux grands.

Ingrédients

Melon

1 pièce(s)

Ananas

1 petit(es)

Papaye

1 pièce(s)

Liqueur 15%-25%

1 cc, (d'orange)

Miel

1 cc

Noix de coco, râpée, séchée

3 cuillère(s)

Margarine, végétale

1 cc

Menthe

1 botte(s)

Jus d'orange, frais

2 mililitres

Instructions

  1. Couper en dés 1 melon, 1 ananas et 1 papaye. Les enfiler alternativement sur une pique à brochette. Mélanger 2 CS de jus d'orange avec 1 cc de liqueur d'orange et 1 cc de miel. Y faire macérer la brochette durant une quinzaine de minutes. Egoutter et récupérer le jus. Rôtir 3 cc de noix de coco râpée dans 1 cc de margarine. Ajouter la brochette et la cuire de tous les côtés. Mouiller avec la marinade. Laisser reposer 5 minutes. Servir la brochette parsemée d'un peu de menthe ciselée et accompagnée de 1 boule de glace vanille.