Brochettes de fruits exotiques

Name: Brochettes de fruits exotiques
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pièce(s) Melon; 1 petit(es) Ananas; 1 pièce(s) Papaye; 1 cc Liqueur 15%-25% (d'orange); 1 cc Miel; 3 cuillère(s) Noix de coco, râpée, séchée; 1 cc Margarine, végétale; 1 botte(s) Menthe; 2 mililitres Jus d'orange, frais

Points®

Temps total

40 min

Temps pour apprêter les aliments

30 min

Temps de préparation/cuisson

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Vite fait, bien fait. Plaira aux petits comme aux grands.

Ingrédients

Melon

1 pièce(s)

Ananas

1 petit(es)

Papaye

1 pièce(s)

Liqueur 15%-25%

1 cc, (d'orange)

Miel

1 cc

Noix de coco, râpée, séchée

3 cuillère(s)

Margarine, végétale

1 cc

Menthe

1 botte(s)

Jus d'orange, frais

2 mililitres

Instructions

Couper en dés 1 melon, 1 ananas et 1 papaye. Les enfiler alternativement sur une pique à brochette. Mélanger 2 CS de jus d'orange avec 1 cc de liqueur d'orange et 1 cc de miel. Y faire macérer la brochette durant une quinzaine de minutes. Egoutter et récupérer le jus. Rôtir 3 cc de noix de coco râpée dans 1 cc de margarine. Ajouter la brochette et la cuire de tous les côtés. Mouiller avec la marinade. Laisser reposer 5 minutes. Servir la brochette parsemée d'un peu de menthe ciselée et accompagnée de 1 boule de glace vanille.

Brochettes de fruits exotiques

Ingrédients

Instructions

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