Brochette de porc et salade de concombre
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Filet de porc, cru
400 g, en gros dés
Oignon rouge
2 moyen(s), en morceaux
Poivron, toutes couleurs
2 moyen(s), rouge, en morceaux
Huile d'olive extra-vierge
2 cuillère(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix, Pour la salade de concombre :
Concombre
1 plaquette(s), coupé en dés
Mangue
1 pièce(s), coupée en lanières
Oignon rouge
1 moyen(s), en fines rondelles
Piment
1 petit(es), rouge et haché finement
Instructions
1
Préchauffez le gril du four.
2
Composez les brochettes en alternant des morceaux de porc, d’oignon et de poivron sur 8 bâtons. Assaisonnez de poivre et de sel.
3
Badigeonnez les brochettes d’huile d’olive et faites-les colorer sous le gril.
4
Composez la salade en mélangeant le concombre, la mangue, le piment et l’oignon rouge. Servez avec les brochettes grillées.
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