Photo de Brochette de dinde à l’ananas prise par WW

Brochette de dinde à l’ananas

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Filet de dinde, cru

450 g

Gingembre

1 pièce(s), petit morceau, frais

Petit piment

1 pièce(s), déshydraté

Gambas, décortiquées, crues

1 portion(s), 8 gambas cuites

Lait de coco

1 cuillère(s)

Citron vert

1 pièce(s), jus

Ananas

4 tranche(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Couper la dinde en gros dés. Éplucher et émincer le gingembre. Épépiner et trancher finement le piment. Placer le tout dans un plat creux avec les gambas. Faire mariner avec le lait de coco et le jus de citron vert. Couvrir et réserver au frais pendant 1 heure.
  2. Tailler l’ananas en morceaux de la taille de la viande. Embrocher le tout sur 4 grandes piques en bois, en alternant la dinde, les gambas et l’ananas. Poser sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé. Saler, poivrer et arroser de la marinade. Faire dorer au four pendant 20 min. Servir bien chaud.