Brick aux sardines

Instructions

1. Égoutter les sardines. Les mettre dans un saladier avec les œufs durs écrasés, les tomates coupées en petits dés, le piment, le sel, le poivre et les oignons hachés. Bien mélanger.
2. À l'aide d'un pinceau, huiler les feuilles de brick, répartir la farce au centre. Les replier chacune en 4 et les faire cuire à la poêle bien chaude 2 à 3 minutes de chaque côté. Servir bien chaud.