Boulettes traditionnelles
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 18 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pain complet
1 petit(s) pain(s)
Eau
100 mililitres
Oignon
1 petit(es)
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Moutarde
2 cc
Raifort
1 cc
Persil
1 cc
Paprika
½ cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Filet américain nature, cru
480 g
Huile
2 cc
Instructions
1
Faites imbiber le petit pain dans l‘eau et pétrissez-le bien. Émincez l‘oignon, mélangez-le avec le pain, l’américain nature, l‘œuf, la moutarde, le raifort, le persil et le paprika. Saupoudrez de sel et de poivre.
2
Faites-en 8 boulettes plates. Chauffez l‘huile dans une poêle et faites cuire les boulettes de 4 à 6 minutes de chaque côté.
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