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Photo de Boulettes méditerranéennes aux poivrons prise par WW

Boulettes méditerranéennes aux poivrons

11
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
17 min
Temps de préparation/cuisson
18 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

6 moyen(s)

Olives

9 pièce(s), 4 noires / 5 vertes

Filet américain nature, cru

400 g

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Fromage blanc, nature, 0% MG

3 cuillère(s)

Romarin

½ cc

Riz, blanc, cru

240 g

Huile

2 cc

Marjolaine

2 cc

Tomates tamisées

400 g

Paprika

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émincez l‘oignon, coupez les poivrons en lanières. Hachez les olives et mélangez-les au filet américain nature, à l‘œuf et au fromage blanc. Assaisonnez généreusement de sel, poivre, paprika et romarin. Formez 12 boulettes.
  2. Faites cuire le riz en suivant les instructions de l‘emballage.
  3. Chauffez l‘huile dans une poêle. Faites-y frire les boulettes environ 8 minutes puis retirez-les de la poêle. Faites rissoler l‘oignon et les poivrons dans le jus de cuisson, saupoudrez de poivre, sel et marjolaine. Laissez mijoter 5 minutes en remuant. Ajoutez les tomates tamisées, faites mijoter environ 5 minutes à feu doux. Réchauffez brièvement les boulettes dans la sauce et servez avec le riz.

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