Photo de Boulettes aux prunes prise par WW

Boulettes aux prunes

15 - 17
PersoPoints™ par part
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Un dessert original, qui devrait plaire aux amateurs.

Ingrédients

Fromage blanc, nature, 0% MG

250 g

Oeuf

1 pièce(s)

Margarine, végétale

40 g

Sel

1 pincée(s)

Sucre semoule

2 cuillère(s)

Chapelure

130 g

Levure chimique

1 sachet(s)

Prunes

8 demi

Massepain

40 g

Sucre vergeoise

2 cuillère(s)

Instructions

  1. Mélanger 250 g de fromage blanc à 0 % MG avec 1 oeuf, 40 g de margarine à 60 % MG, une pincée de sel et 2 CS de sucre. Mélanger 130 g de chapelure avec 1 cc de levure chimique et incorporer au fromage blanc. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Réserver au refrigérateur durant une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, dénoyauter 8 prunes et les farcir de 40 g de massepain. Diviser la pâte en 8 morceaux égaux. Avec les mains humides, façonner 8 boulettes et les écraser. Emballer les prunes dans la pâte. Cuire les boulettes une dizaine de minutes. Avant de servir, saupoudrer de 2 CS de sucre brun.