Photo de Boules coco aux framboises prise par WW

Boules coco aux framboises

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 5 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Riz, basmati, non cuit

320 g, gluant

Lait de coco

80 ml

Framboises

8 pièce(s)

Noix de coco, râpée, séchée

1 cuillère(s)

Graines de sésame

15 g, 1 cuillère à soupe; blond

Instructions

  1. Faire cuire le riz gluant (sans le rincer) dans le lait de coco et 160 ml d’eau, sur feu doux et à couvert, pendant 15 min. Prolonger si besoin, en ajoutant un peu d’eau si le riz est trop sec. Laisser refroidir.
  2. Former 8 petites galettes. Placer une framboise au centre. Refermer en boule. Rouler dans la noix de coco et le sésame. Placer au frais 30 min en couvrant.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacer les framboises par des myrtilles ou d’autres fruits rouges.