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Photo de Bouillie de quinoa aux pêches prise par WW

Bouillie de quinoa aux pêches

6
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Lait, écrémé

150 mililitres

Cannelle

2 pincée(s)

Gousse de vanille

1 bâton(s), demi

Quinoa, cru

40 g

Pêche

2 pièce(s)

Eau

15 mililitres, 1 CS

Jus de citron

2 cc

Menthe

1 cc, hachée

Instructions

  1. Faites bouillir le lait et la cannelle dans une poêle à feu moyen. Coupez la gousse de vanille en longueur et enlevez-en la moelle. Ajoutez-la avec la quinoa à la poêle et laissez mijoter entre 15 et 18 minutes.
  2. Lavez et coupez les pêches en deux, enlevez-en le trognon et coupez-les en cubes. Faites-les cuire environ 5 minutes à feu moyen dans une poêle d'eau et ajoutez le jus de citron. Garnissez la bouillie de quinoa de pêches et de menthe et servez.

Notes

Le quinoa étant recouvert d'une substance amère, lavez-le soigneusement avant l'emploi dans une passoire sous l'eau courante froide, jusqu'à ce que l'eau soit claire. Si vous ne trouvez pas de pêche en magasin, essayez cette recette avec des mangues ou des fruits rouges.

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