Bouillie de quinoa aux pêches
6
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lait, écrémé
150 mililitres
Cannelle
2 pincée(s)
Gousse de vanille
1 bâton(s), demi
Quinoa, cru
40 g
Pêche
2 pièce(s)
Eau
15 mililitres, 1 CS
Jus de citron
2 cc
Menthe
1 cc, hachée
Instructions
1
Faites bouillir le lait et la cannelle dans une poêle à feu moyen. Coupez la gousse de vanille en longueur et enlevez-en la moelle. Ajoutez-la avec la quinoa à la poêle et laissez mijoter entre 15 et 18 minutes.
2
Lavez et coupez les pêches en deux, enlevez-en le trognon et coupez-les en cubes. Faites-les cuire environ 5 minutes à feu moyen dans une poêle d'eau et ajoutez le jus de citron. Garnissez la bouillie de quinoa de pêches et de menthe et servez.
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