Bouillie d'avoine aux fraises
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Cette bouillie d'avoine doit son goût sucré à la présence de dattes, de fraises et d'extrait de vanille. Utilisez de préférence des flocons d'avoine, car du porridge à cuisson rapide deviendrait trop gluant.
Ingrédients
Eau
850 mililitres
Boisson aux amandes, non sucré
1000 mililitres
Flocons d'avoine
180 g
Dattes, sèches, confites
10 pièce(s)
Fraises
490 g, 40 g lyophilisées et 450 g fraîches
Extraits (rhum, vanille, amande, ....)
1 cc, de vanille
Sel
1 cc
Instructions
1
Mélangez 850 ml d'eau, la boisson aux amandes, les flocons d'avoine, les dattes, les fraises lyophilisées, l'extrait de vanille et le sel dans une grande casserole. Prélevez quelques fraises fraîches et déversez-en le reste dans cette casserole.
2
Couvrez-la et faites-la chauffer à feu très doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la bouillie soit cuite et épaisse. Si elle est trop fluide, mélangez bien et raclez le fond et les bords.
3
Transvasez la bouillie dans des bols et garnissez du reste de fraises fraîches. Vous pouvez conserver cette bouillie au réfrigérateur durant une semaine au maximum.
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