Oeufs brouillés aux tomates et à la roquette

Name: Oeufs brouillés aux tomates et à la roquette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 8 pièce(s) Tomates cerise; 1 cc Huile; 2 pièce(s) Oeuf, cru; 1 cuillère(s) Lait, écrémé; 1 cuillère(s) Basilic, frais haché; 1 poignée(s) Roquette; 1 portion(s) Pain de seigle complet, Schwarzbrot; 1 quantité au choix Poivre; 1 quantité au choix Sel

Point(s)

Temps total

10 min

Temps pour apprêter les aliments

5 min

Temps de préparation/cuisson

5 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients

Tomates cerise

8 pièce(s)

Huile

1 cc

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Lait, écrémé

1 cuillère(s)

Basilic, frais

1 cuillère(s), haché

Roquette

1 poignée(s)

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

1 portion(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

Coupez les tomates cerises en quartiers. Chauffez l’huile dans une poêle pour y cuire brièvement les tomates cerises.
Battez les oeufs avec le lait, assaisonnez de sel et de poivre et versez sur les tomates. Faites coaguler pendant 5 minutes tout en remuant, puis retirez la poêle du feu. Ajoutez le basilic et servez avec la salade roquette.

Oeufs brouillés aux tomates et à la roquette

Ingrédients

Instructions

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