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Photo de Oeufs brouillés aux tomates et à la roquette prise par WW

Oeufs brouillés aux tomates et à la roquette

4 - 8
PersoPoints™ par part
Temps total
10 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Tomates cerise

8 pièce(s), tomates cerises

Huile

1 cc

Oeuf

2 pièce(s)

Lait, écrémé

1 cuillère(s)

Basilic, frais

1 cuillère(s), haché

Roquette

1 poignée(s)

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

1 portion(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Coupez les tomates cerises en quartiers. Chauffez l’huile dans une poêle pour y cuire brièvement les tomates cerises.
  2. Battez les oeufs avec le lait, assaisonnez de sel et de poivre et versez sur les tomates. Faites coaguler pendant 5 minutes tout en remuant, puis retirez la poêle du feu. Ajoutez le basilic et servez avec la salade roquette.

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