1

Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez l'avoine et les flocons d‘avoine, le beurre demi-écrémé, l‘oeuf et laissez gonfler pendant environ 15 minutes. Tout en mélangeant, ajoutez le sucre, la farine, la levure chimique et le sel.

2

À l‘aide de 2 cuillères à café, faites 16 petits tas de pâte. Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez un peu. Enfournez les biscuits environ 15 minutes, puis laissez refroidir 20 minutes avant de servir.