Biscuits au maïs et à la carotte
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Maïs, cuit
150 g
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Flocons d'avoine
1 portion(s), fins
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Épices, toutes sortes
1 cc, italiennes
Carotte
4 moyen(s)
Huile
2 cc
Instructions
1
Égoutter le maïs et le réduire en purée. Battre les oeufs, y incorporer les flocons d’avoine et le maïs et aromatiser de sel, de poivre et d’épices italiennes. Laisser macérer pendant 15 minutes environ. Éplucher les carottes et les couper en lamelles.
2
Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle et former 3 galettes de maïs à partir de la moitié du mélange à base de maïs. Faire cuire les galettes de maïs environ 3 minutes de chaque côté. Faire cuire 3 autres galettes dans la cc d’huile restante. Accompagner les galettes de carottes.
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