Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadamia

Instructions

1. Tamiser 200 g de farine et 2 cc de levure chimique dans un saladier. Incorporer 2 oeufs, 1 jaune d’oeuf, 100 g de cassonade et 70 g de margarine liquide allégée.
2. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer 70 g de chocolat blanc et 40 g de noix de macadamia salées grossièrement hachés.
3. A l’aide de deux cuillères à café, façonner 45 petites quenelles et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant une quinzaine de minutes.