Bûche glacée miel cassis chocolat
7
Points®
Temps total: 3 h 10 min • Préparation: 1 h 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Miel
50 g
Yaourt à la grecque, maigre
600 g
Gousse de vanille
1 bâton(s)
Cassis
180 portion(s), frais ou congelé
Chocolat, noir
150 g
Instructions
1
Faites tiédir le miel au four à micro-ondes (30 s à 600 W). Mélangez le yaourt avec le miel. Grattez la gousse de vanille et l’ajouter au mélange. Placez au congélateur 40 minutes.
2
Pendant ce temps, lavez et égouttez le cassis, en garder quelques grains pour la présentation. Mélangez la glace au yaourt et miel. Versez la moitié dans un moule à cake de 24 cm. Répartissez les grains de cassis par-dessus et recouvrir avec le restant de glace. Placer 2 heures au congélateur.
3
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Démoulez la bûche glacée, recouvrir de chocolat fondu. Décorez de cassis le dessus de la bûche. Servez de suite.
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