Barre chocolatée croustillante au quinoa
4
Points®
Temps total: 2 h 7 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 0 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chocolat, noir
175 g
Quinoa, Soufflé
140 g
Sel marin, gros
2 cc
Instructions
1
Tapissez le fond d'un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
2
Ajoutez le chocolat dans un grand bol en verre allant au micro-ondes, faites-le chauffer pendant 30 secondes et remuez bien. Répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse. Incorporez tout le quinoa gonflé au chocolat, sauf 2 cuillères à soupe. Versez le mélange de chocolat dans le moule et lissez-le. Saupoudrez les 2 cuillères à soupe restantes de quinoa soufflé et le sel sur le dessus.
3
Laissez refroidir complètement à température ambiante pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. Retirez-le du moule et coupez ou cassez-le en 16 carrés. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante. (Vous pouvez également saupoudrer la barre de fruits secs ou de noix grossièrement hachés - cela affecte votre valeur en Points®).
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