Barquettes de chou chinois au bœuf
7
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Bien emballées dans un ravier hermétique, les barquettes de chou se conservent sans problème une journée au réfrigérateur.
Ingrédients
Chou chinois
60 g, 6 feuilles
Fromage à pâte dure, 30+
3 portion(s)
Échalote
1 moyen(s)
Bœuf, parties maigres, crues
60 g
Carvi
1 cc
Dressing au yaourt
3 cuillère(s)
Instructions
1
Coupez les tranches de fromage en deux. Pelez et émincez l’échalote. Lavez et essorez les 6 feuilles de chou.
2
Garnissez les feuilles de chou avec du fromage, des échalotes et du pastrami. Saupoudrez de cumin, humectez de vinaigrette et servez.
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