Aziatische omelet
0
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 11 min • Cuisson: 9 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Geniet van dit heerlijke ZeroPoint recept.
Ingrédients
Gemberwortel
1 stukje(s), 1 cm
Pepertje
½ portie(s)
Courgette
1 klein(e)
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote
Sojascheuten, taugé
20 g
Ei, rauw
3 stuk(s)
Koriander
1 koffielepel(s), fijngehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Schil en rasp de gember. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en hak fijn. Was de courgette en snij in dunne reepjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij eveneens in dunne reepjes. Was de sojascheuten en laat uitlekken.
2
Kluts de eieren met koriander, gember, chilipeper, peper en zout. Verhit een pan op middelhoog vuur, bak de courgette en paprika 3-4 minuten zonder vet en breng op smaak met peper en zout. Voeg de sojascheuten toe, bak kort mee en schep de groenten uit de pan.
3
Schenk het eimengsel in de pan en laat ca. 5 minuten met een deksel op de pan stollen. Leg de omelet op een bord, schep de groenten erop en vouw de omelet dubbel. Serveer.
4
Gebruik een pan met antiaanbaklaag of voeg voor het bakken wat mineraalwater toe. Zo brandt er niets aan!
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.