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Photo de Aumônières de légumes à la feta prise par WW

Aumônières de légumes à la feta

6
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
A préparer au barbecue en été, au four en hiver, mais toujours aussi savoureux !

Ingrédients

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s), (rouges)

Courgette

2 petit(es)

Oignon

2 quantité au choix, (rouges)

Piment

1 moyen(s), (jaune)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Huile d'olive extra-vierge

1 cuillère(s)

Citron

1 pièce(s)

Thym

2 pincée(s)

Feta, allégée

100 g

Crème épaisse

8 cc

Baguette, complet

100 g

Instructions

  1. Emincer 2 poivrons rouges, 2 petites courgettes, 2 oignons rouges et 1 piment jaune. Saler et poivrer. Mélanger 1 cc d'huile avec 1 cc rase de zeste de citron râpé, 2 CS de jus de citron et 2 cc de thym séché et incorporer aux légumes. Laisser mariner durant 2 heures. Répartir les légumes sur 4 carrés d'aluminium. Par-dessus, émietter 100 g de feta allégée. Fermer les aumônières et les cuire une douzaine de minutes au barbecue. Accompagner de 2 cc de crème épaisse et de 25 g de baguette.

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