Amuse-bouches aux œufs

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 °C. Battez les œufs dans un ravier moyen, ajoutez-y le fromage blanc frais, du sel et du poivre et mélangez.
2. Huilez 4 moules à muffins. Garnissez-les de quelques morceaux de légumes et versez le mélange d'œufs pour que chaque cavité soit remplie jusqu’aux 3/4 environ. Enfournez 15 minutes. Répétez l'opération avec les ingrédients restants. Ajoutez éventuellement quelques gouttes de Tabasco.