Ailes de poulet marinées avec du riz épicé

Instructions

1. Faire une marinade avec 1 cc de curry en poudre , 1 cc de paprika , 3 CS de jus d'orange et 1 cc de miel.
2. Ajouter le jus de 1 gousse d'ail pressée et 1 pincée de poivre. Déposer 200 g d'ailes de poulet dans la marinade, bien les imprégner et ranger au réfrigérateur (1 h).
3. Eponger les ailes de poulet et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé . Saler et poivrer et asperger de 1 cc d'huile. Cuire une trentaine de minutes dans le four préchauffé à 200 °C (les retourner régulièrement et les enduire de marinade).
4. Faire revenir 1 oignon émincé dans 1 cc d'huile . Ajouter 1 cc de curcuma et 50 g de riz cru . Mouiller avec 100 ml de bouillon de légumes . Cuire selon les instructions de l'emballage .
5. Déposer les ailes de poulet sur un lit de riz et décorer , si désiré, de persil ciselé .