Espressogranita op papajacrème
7
Points®
Totale tijd: 2 u 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dit is een verfrissend dessert!
Ingrediënten
Koffie, ongezoet
75 milliliter, hete espresso
Kristalsuiker
1 eetlepel(s)
Papaya
1 stuk(s)
Citroensap
1 eetlepel(s)
Slagroom, light
60 g
Zoetstof (type polyol erythritol)
1 hoeveelheid (naar smaak), een paar druppels
Likeur 15%-25%
20 milliliter, sinaasappel
Bereidingswijze
1
Meng 75 ml hete espresso met 1 eetlepel suiker in een vlakke schaal, zet ca. 2 uur in de vriezer en roer regelmatig door met een vork.
2
Snij 1 papaja (ca. 200 g) in stukken, meng met 1 eetlepel citroensap en pureer. Klop 60 g light slagroom stijf, schep door de papajapuree, breng op smaak met een paar druppels vloeibare zoetstof en 20 ml sinaasappellikeur en doe in 2 dessertglazen.
3
Roer de espressogranita door met een vork en schep op de papajacrème.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.