Cantaloupmeloen-granita
1
Points®
Totale tijd: 3 u 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze granita smaakt met elke meloensoort. Gegarneerd met munt en frambozen zet je in een handomdraai een lekker zomerdessert op tafel.
Ingrediënten
Meloen
100 g, Cantaloup
Gemberwortel
1 koffielepel(s)
Citroensap
1 eetlepel(s)
Appelsap
100 milliliter
Zoetstof (type polyol erythritol)
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij de meloen (bijv. Cantaloup) in stukjes en hou een paar reepjes apart. Rasp de gember. Doe de stukjes meloen met de gember, het citroensap, het appelsap en de zoetstof in een keukenmachine of blender.
2
Doe de puree in een diepvriesbakje en zet in de vriezer. Laat 3 uur in de vriezer staan en roer tussendoor enkele malen door met een vork.
3
Haal de granita ongeveer 25 minuten voor het opdienen uit het vriesvak. Verdeel over de glazen en garneer met de reepjes meloen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.