Cannelloni met munt
15
Points®
Totale tijd: 1 u 15 min • Voorbereiding: 35 min • Bereiding: 40 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Waarom rol je een lasagnevel niet eens op? Hierdoor krijg je een pastarolletje (cannelloni) die je met heerlijke ingrediënten kunt vullen.
Ingrediënten
Tomaat, uit blik, gepeld
800 g, tomatenblokjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tijm
1 koffielepel(s)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Nootmuskaat
1 snufje
Munt
1 hoeveelheid (naar smaak), 1 takje
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Roomkaas, light
400 g
Cannelloni, ongekookt
200 g
Geraspte kaas, tot 30+
3 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C.
2
Breng de tomatenblokjes op smaak met peper, zout, tijm, suiker en nootmuskaat. Was de munt en hak fijn. Pel en snipper de ui. Meng de munt en de ui met de roomkaas. Breng op smaak met peper en zout.
3
Vul de cannelloni met de vulling van ui, munt en kaas. Bedek de bodem van een ovenschotel met een deel van de tomatensaus. Leg daarin de cannelloni en overgiet ze met de resterende saus. Bestrooi met de geraspte kaas. Gaar dit 35 tot 40 minuten in de oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.