Tranches de porc à la sauce fruitée
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Riz complet, cru
200 g
Brocoli
750 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Tranche de porc, crue
320 g, (4 pièces)
Huile
2 cc
Abricots, conserve au naturel
250 g
Bouillon, légumes, préparé
200 mililitres
Liant
1 g
Eau
15 mililitres
Crème, 20% m.g.
30 mililitres
Paprika
1 cc
Instructions
1
Faites cuire le riz à point. Cuisez 5 minutes les rosettes de brocolis. Assaisonnez les tranches de porc de sel et de poivre et cuisez-les 3 minutes à l’huile. Ôtez la viande de la poêle et réservez-la.
2
Cuisez brièvement les abricots dans le jus de cuisson et déglacez avec le bouillon. Mélangez le liant à l’eau, ajoutez-le à la sauce, faites bouillir 3 minutes à petit feu. Allongez la sauce avec la crème et assaisonnez de poivre, sel et paprika.
3
Réchauffez brièvement les tranches de porc dans la sauce fruitée et servez avec le riz et le brocoli.
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