Tonijnsalade met artisjok
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Het is een mythe dat producten uit blik niet goed voor je gezondheid zijn. Blikvoeding heeft ook voordelen, zoals de lange houdbaarheid.
Ingrédients
Artisjokharten, blik
100 g, (5 stuks)
Tonijn, uit blik, in eigen nat
120 g
Tomaat
3 klein(e)
Gemengde salade
1 zakje(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Basilicum, vers
1 bosje(s)
Kappertjes
3 koffielepel(s)
Pistolet
1 stuk(s), (40 g)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Instructions
1
Snij de artisjokharten doormidden en laat ze goed uitlekken. Trek de tonijn iets uit elkaar in grove stukken en meng met de artisjokken.
2
Meng de mosterd met de azijn. Snij de tomaat in kleine stukjes. Voeg deze stukjes toe aan de azijn en mosterd toe en pureer (bijvoorbeeld in de blender). Voeg de olijfolie tijdens het pureren beetje bij beetje toe. Hak de basilicum op een paar blaadjes na fijn en voeg toe. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de tonijn, de stukken tomaat, de artisjokharten, de gemengde salade en 2 koffielepels kappertjes op een bord en verdeel de dressing erover. Garneer met de blaadjes basilicum en 1 koffielepel kappertjes. Serveer met het brood.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.