Tarte saumon-épinards
10
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 15 min • Cuisson: 45 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Saumon, cru
220 g
Jus de citron
2 cc
Fromage blanc, nature, 0% MG
150 g
Lait, écrémé
100 mililitres
Huile, olive
3 cuillère(s)
Oeuf de poule
1 pièce(s)
Sel
1 g
Farine
360 g
Levure sèche
1 sachet(s)
Epinards, surgelés
450 g
Ail
1 gousse(s), pressée
Huile, olive
1 mililitres
Poivre
1 quantité au choix
Noix de muscade
1 quantité au choix
Fromage frais, allégé
300 g
Fromage râpé, jusqu'à 30+
180 g
Fromage parmesan
4 sachet(s)
Instructions
1
Couper en dés 220 g de filet de saumon et les asperger de 1 cc de jus de citron.
2
Mélanger 150 g de fromage blanc à 0 % MG avec 100 ml de lait écrémé, 3 CS d’huile d’olive, 1 oeuf et 1 cc de sel. Incorporer 360 g de farine tamisée avec 1 sachet de levure chimique et bien pétrir le tout.
3
Cuire 450 g d’épinards en branches (surgelés) et 1 gousse d’ail pressée dans 1 cc d’huile. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Mélanger 300 g de fromage frais allégé avec 1 cc de jus de citron, du sel et du poivre.
4
Abaisser la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. La badigeonner de fromage frais et la recouvrir de saumon et d’épinards. Saupoudrer de 180 g de fromage râpé 30+ et de 4 CS de parmesan râpé. Glisser la plaque dans le four préchauffé à 180 °C et cuire pendant 25-30 minutes. Servir bien chaud.
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