Soupe de poireaux, fromage fondu et américain
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.
Ingrédients
Poireau
2 moyen(s)
Pommes de terre, crues
200 g
Ail
1 gousse(s)
Huile
1 cc
Filet américain nature, cru
100 g
Vin, blanc, sec
100 mililitres
Bouillon, légumes, préparé
500 mililitres
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Fromage à tartiner, 20+
3½ portion(s)
Noix de muscade
1 pincée(s)
Thym
1 cc
Instructions
1
Coupez les poireaux en rondelles et les pommes de terre en petits dés. Pressez l'ail.
2
Chauffez l'huile dans une poêle et faites-y frire grossièrement l’américain. Ajoutez ensuite les poireaux, les pommes de terre et l'ail pour environ 5 minutes de cuisson.
3
Mouillez avec le vin blanc et le bouillon, assaisonnez et laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux.
4
Ajoutez alors le fromage fondu, la noix de muscade et le thym.
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